第二十九屆哈爾濱國際經(jīng)濟貿(mào)易洽談會在冰城隆重啟幕。在這場匯聚全球目光、聯(lián)通內(nèi)外的經(jīng)貿(mào)盛會上，一個承載著哈爾濱百年城市記憶的食品品牌——秋林里道斯，以其經(jīng)典產(chǎn)品與創(chuàng)新姿態(tài)驚艷亮相。尤為引人注目的是，品牌此次不僅展示了紅腸、格瓦斯、大列巴等一系列拳頭產(chǎn)品，更著重推出了其前瞻性的品牌咨詢與市場策劃服務(wù)，向國內(nèi)外客商展現(xiàn)了一個傳統(tǒng)老字號向現(xiàn)代化、國際化品牌服務(wù)商轉(zhuǎn)型的雄心與實力。
一、 百年品牌的國際舞臺新形象
走進哈洽會展館，秋林里道斯的展位設(shè)計巧妙融合了俄式建筑美學(xué)與現(xiàn)代商業(yè)氣息，成為一道獨特的風景線。展臺上，色澤油潤、香氣馥郁的里道斯紅腸，金黃酥脆的大列巴，以及口感獨特的格瓦斯飲料，吸引了絡(luò)繹不絕的參觀者品嘗、詢價。這些產(chǎn)品早已超越食品本身，成為哈爾濱地域文化的重要符號。秋林里道斯此次參展的深層意義，遠不止于產(chǎn)品展銷。品牌方通過精心布置的洽談區(qū)、詳實的品牌發(fā)展歷程展示以及專業(yè)的服務(wù)團隊，清晰地向業(yè)界傳遞了一個信號：秋林里道斯正從一家卓越的食品制造商，向一個能夠輸出品牌價值、市場經(jīng)驗與戰(zhàn)略智慧的“咨詢策劃服務(wù)商”拓展。
二、 從產(chǎn)品輸出到智慧輸出：咨詢策劃服務(wù)的核心內(nèi)涵
秋林里道斯此次重點推介的“咨詢策劃服務(wù)”，是其基于百余年品牌積淀、市場深耕與現(xiàn)代化管理實踐而提煉出的核心能力。這項服務(wù)主要涵蓋以下幾個維度：
- 傳統(tǒng)食品品牌現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略咨詢：秋林里道斯親身經(jīng)歷了從計劃經(jīng)濟到市場經(jīng)濟，從區(qū)域品牌到全國知名品牌的完整轉(zhuǎn)型歷程。其服務(wù)旨在為面臨類似挑戰(zhàn)的老字號、地方特色食品企業(yè)，提供品牌定位重塑、產(chǎn)品線創(chuàng)新、視覺形象升級、渠道融合拓展等一站式解決方案。
- 特色肉制品及烘焙食品全產(chǎn)業(yè)鏈管理咨詢：依托自身在食品加工、質(zhì)量控制、供應(yīng)鏈管理方面的深厚經(jīng)驗，為企業(yè)提供從原料溯源、生產(chǎn)工藝優(yōu)化、食品安全體系構(gòu)建到成本控制的專業(yè)指導(dǎo)。
- 地域特產(chǎn)全國化與國際化市場策劃：如何將帶有強烈地域標簽的產(chǎn)品成功推向更廣闊的市場，是許多特色企業(yè)的痛點。秋林里道斯將分享其市場開拓、文化營銷、消費者教育以及跨境電商運營等方面的實戰(zhàn)經(jīng)驗與策略。
- 文旅融合與體驗式營銷策劃：結(jié)合哈爾濱豐富的旅游資源，秋林里道斯成功打造了工業(yè)旅游、品牌博物館、主題餐廳等文旅項目。其服務(wù)可幫助企業(yè)設(shè)計將產(chǎn)品銷售與文化體驗深度結(jié)合的商業(yè)模式，提升品牌附加值。
三、 哈洽會平臺上的共振與回響
在哈洽會這個國際性平臺上推出咨詢策劃服務(wù)，對秋林里道斯而言是一次精準的戰(zhàn)略卡位。一方面，來自俄羅斯、日本、韓國及“一帶一路”沿線國家的客商，對源自哈爾濱的俄式風味食品及其背后的品牌故事抱有濃厚興趣，這為服務(wù)的國際化推廣奠定了需求基礎(chǔ)。另一方面，國內(nèi)眾多尋求突破的地方特色食品企業(yè)和老字號，也在尋找可靠的轉(zhuǎn)型升級“外腦”。秋林里道斯的亮相，恰好提供了兼具成功案例與本土化智慧的范本。展會期間，品牌展位接待了多批有意向在品牌建設(shè)、技術(shù)合作及市場開發(fā)方面進行深度咨詢的國內(nèi)外企業(yè)代表，初步達成了多項合作意向。
四、 啟示與展望：老字號的新藍海
秋林里道斯在哈洽會上的這次創(chuàng)新展示，為傳統(tǒng)老字號的發(fā)展路徑提供了寶貴啟示。在消費升級和產(chǎn)業(yè)變革的大背景下，老字號的核心競爭力不再局限于產(chǎn)品本身，其歷經(jīng)歲月淬煉的品牌文化、工藝秘訣、管理哲學(xué)和市場洞察，本身就是極具價值的“無形資產(chǎn)”。將這些無形資產(chǎn)進行系統(tǒng)化、產(chǎn)品化開發(fā)，形成可對外輸出的“知識服務(wù)”或“解決方案”，正開辟出一片嶄新的商業(yè)藍海。
這不僅能為企業(yè)開辟第二增長曲線，更能以“傳幫帶”的形式，促進整個傳統(tǒng)食品行業(yè)的升級與繁榮，增強中國品牌在國際市場的整體話語權(quán)。秋林里道斯邁出的這一步，標志著其正從一個歷史的見證者與守護者，積極轉(zhuǎn)變?yōu)槲磥硇袠I(yè)生態(tài)的共建者與賦能者。
當百年秋林里道斯的醇香飄蕩在哈洽會的國際展廳，它帶來的不僅是味蕾的盛宴，更是一場關(guān)于品牌傳承與創(chuàng)新的思想碰撞。從“賣產(chǎn)品”到“賣服務(wù)”、“賣方案”，秋林里道斯正以自信而開放的姿態(tài)，將其百年匠心轉(zhuǎn)化為可資借鑒的商業(yè)智慧，在更廣闊的舞臺上，書寫中國老字號歷久彌新的時代篇章。
